Salát inspirovaný Bjukitchen

Dneska chci dát tip na salát, který mě neuvěřitelně překvapil svou chutí. Je božskej. Recept pochází z Bjukitchen, jen jsem ho trošku upravila na míru našich zásob:) Tady je..

Na dvě porce budete potřebovat: 100g rukoly/polníčku, 150g tmavězelené čočky, 1/2 granátového jablka, 1 avokádo, 150g lučiny a hrst oříšků/semínek, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce javorového sirupu, sůl a pepř

1. Polníček/rukolu nasypu do mísy a přidám uvařenou čočku, zrníčka z granátového jablka a avokádo nakrájené na kousky.

2. V misce promíchám olivový olej s javorovým sirupem a podle potřeby ochutíme solí a pepřem. Zalívku naliju na připravený salát a důkladně promíchám rukama.

3. Salát rozdělím na talířky a na každou porci přidám pár lžiček lučiny. Podle chuti přidáme ořechy/ semínka nebo třeba volské oko.

Dobrou chuť a jarní den!

#inspirace #vaření #salát #bjukitchen