Ta pravá

Velikonoce už klepou na dvěře a nádivka na vašem stole určitě nemůže chybět! Receptů je v celém Česku více než moc. Jen v naší chalupě se jich sešlo několik. Tohle je ta, která vyhrála. Ta pravá jarní s kopřivami.

Budete potřebovat: 12 rohlíků, mladé kopřivy, cibulovou nať, pažitku, 700g poctivé české slaniny, vývar, 10 vajec, pepř, sůl, 1 cibuli, 4 stroužky česneku, mléko.

Rohlíky nakrájejte na přibližně stejně velké kousky. Bylinky nasekejte najemno, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a smíchejte je se žloutky.

Tuto směs přidejte k rohlíkům jako první. Potom přidejte nakrájenou slaninu, důkladně promíchejte a vše zalijte mlékem a zpracujte rukama, dokud rohlíky všechny tekutiny nenasáknou. Osolte, opepřete a znovu promíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a přidejte ho do nádivky. Vymažte si pekáč máslem. Pečte v rozpálené troubě na 180 stupňů zhruba dvacet minut.

#Velikonoce #jaro