Vejcím zdar

Jedním ze symbolu blížících se Velikonoc je vejce. Představuje počínající život. Vajíčka jsou nenahraditelná věc v kuchyni. Miluju je. Připravujeme je doma na všemožné způsoby, navíc patří mezi povolené potraviny v paleo stravě.

Podělím se s Vámi o kouzlo míchaných vajíček. Možná se to nezdá, ale příprava míchaných vajec má také svá pravidla. Na horké pánvi rozpusťte kousek másla či oleje. Pak do pánve rozklepněte vajička a nechte trochu ztuhnout a pak promíchejte. Smažení dvou vajíček netrvá déle než minutu, jinak by se vajíčka srazila a do krémové dobroty by měla hodně daleko. Servírovat je můžeme s tmavým opečeným toustovým chlebem, který potřeme rozmačkaným a jemně posoleným avokádem. Krásné sobotní ráno!

#inspirace #víkend #jídlo #snídaně #domov